よくある質問

「とうもろこし」「未成熟とうもろこし」「とうもろこし(未成熟とうもろこしを除く)」「とうもろこし(子実)」「飼料用とうもろこし」の定義を教えてください。

表で説明すると、このような定義となっています。

登録ラベルの表現

適用する作物の範囲

とうもろこし 乾燥子実 および 未成熟とうもろこし
未成熟とうもろこし 未成熟とうもろこし のみ
とうもろこし(未成熟とうもろこしを除く) 乾燥子実 のみ
とうもろこし(子実)
飼料用とうもろこし 飼料用とうもろこし のみ

「未成熟とうもろこし」とは、スィートコーン等の、茹でたり焼いたりして食べる生食用のものを指します。
「とうもろこし(未成熟とうもろこしを除く)」または「とうもろこし(子実)」とは、ポップコーンやフリントコーン等、コーンスターチ生成用のもの等の「乾燥子実」を指します。
「とうもろこし」と記載されている場合には、上記2つのカテゴリーを包括します。
「飼料用とうもろこし」とは、人の食べないものを指しますが、海外ではデントコーンを食用することもあるようで、飼料用とうもろこし=デントコーンと一概に言うことはできません。

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